手作りホルモン焼き ぶたさま

フワホルモン、神レバー、その他たくさんいただきました。 どれもとっても美味しいお店です🍖 スタッフさんの対応も良くていい感じ🍻 おすすめです✨

Google口コミ

ホルモン食べたい仲間と、いい店がないかと探したのがこちら。 代々木駅西口から少し歩いて路地に入り、5分かからないくらいの位置。 外観は普通の居酒屋さんですが、メニューがやっぱり、その辺のホルモン屋さんとは違う感じ。かなりこだわりを感じる豚ホルモン屋さんでしょうか。 白ホルモンと神レバーは必食らしいので、頼みます。神レバーは、食べ比べに入っているので、それで良しとします。 白ホルモンですが、見た目的には不思議な白いものが到着、焼いていただけます。独自の製法でやわらかくしているそうで、結論から言うと、食べ比べに入っている味噌だれホルモンとは、同じ部位なのに全然違った食感でした！ 白ホルモンは、いい感じで焼いて、カットいただけます。薄めの部分から肉厚部分まであって、その厚みによっても食感が異なります。薄めの部分は、「カリカリ」！これは最高にうまいつまみ。厚めの部分は、ああ、なるほど、ほるもんらしい噛み応えと、とはいえカリっと焼けた外側とが、これはこれでうまい。これは絶対食べるべきですね。 それから、神レバーを含めたホルモン食べ比べ。ぷりっぷりの状態で提供されます。 神レバーは、かなりの大きさで、表面をしっかり焼いてください、とのこと。しかし、この大きさでは中はまだレア・・・。いいんだそうです。この感じでたっぷり頬ばれるのがすごい！ タン、ハツ、はらみ、かしらも、他の豚ホル

Google口コミ

4人席がメインなので一人で行きにくかったですが、一人でも快く通してくれました。 しかも、事前に電話したら、時間になったら電話いただけるという神対応ぶり！ 接客も気持ちよく、料理はどれも絶品！ 甲乙つけ難いが、気に入ったのはハツとナンコツ、タンとタンマリネ！ 感謝しかない！ ありがとうございます♪

Google口コミ