銀座 恣時

¥15,000の恣時コースをいただきました。 贅沢な蟹づくしの前菜からスタートし、お造り、季節を感じる冷菜をいただいた後に選択出来る天麩羅と炭火焼き。 私は鮎の天ぷらと、黒毛和牛赤身の炭火焼きをチョイス。 個人的には黒毛和牛が特に美味しく、一切れの厚みがしっかりあり、肉本来の旨味をしっかり感じられる満足感の高い一皿。 更に天ぷらと炭火焼きは食べ放題のメニューもあり、その中には鰻や牛タン、穴子や海老など贅沢過ぎるラインナップ。 どのお料理も丁寧に作られていて、とても美味しかったですし、お皿もそれぞれ素敵！ 天ぷらと炭火焼き以外にも印象に残っているのが、最後に提供される当日精米の炊き立て土鍋ご飯。 蓋を開けた瞬間に広がるお米の香りが素晴らしく、精米時に出たもみ殻を活かして作られたというお漬物も絶妙な塩加減で、ご飯との相性が抜群でした。 店内は落ち着きのある青色を基調とした高級感のある大人な空間。 広々としたソファ席で周りを気にせずにゆったりと食事を楽しめます。 ウェルカムシャンパンをはじめ、ビールや焼酎、ソフトドリンクなどドリンクメニューは60種以上とかなり充実していて大満足。 接客も丁寧で、特別な日や記念日に利用したくなる素敵なお店です！ ご馳走様でした！

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日曜日のランチで利用しました。 銀座一丁目駅からすぐの場所にある和食店で、落ち着いた雰囲気の店内はゆったりと食事を楽しめる空間です。 今回いただいたのは「恣時のランチ会席」。季節感のある会席料理に加え、揚げたての天ぷらを好きなだけ楽しめるオーダービュッフェ形式という珍しい内容です。 天ぷらは注文ごとに揚げて提供されるため、衣はサクサクで軽く、素材の美味しさもしっかり感じられました。食べ放題というと量重視のイメージがありますが、こちらは一品一品のクオリティが高く、最後まで美味しくいただけます。 会席料理も丁寧に作られており、和牛料理や土鍋ご飯など満足感のある内容でした。乾杯ドリンクと食後のカフェまで付いているので、休日の少し贅沢なランチにぴったりです。 スタッフの接客も丁寧で居心地が良く、ゆっくり食事を楽しむことができました。 銀座で和食ランチを探している方、天ぷら好きの方にはおすすめのお店です！

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青を基調とした店内がとても印象的で、扉をくぐった瞬間から非日常感。銀座らしい上品さがありつつ、どこかラウンジのような雰囲気も素敵でした。 お料理は前菜から蟹、雲丹、いくらと華やかで、天麩羅や炭火焼きは好きなものを追加できるのが楽しい。鮑や黒毛和牛のメインまでしっかり堪能したのに、最後に一番心を持っていかれたのは毎朝精米している山形県産 雪若丸の土鍋ご飯でした。つやつやで一粒一粒が立っていて、本当に美味しい。 フリーフローまで含まれたオールインクルーシブで、最初から最後まで大満足。記念日や少し特別な夜にも使いたくなるお店です。

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