ご馳走や叶え 神楽坂店

神楽坂の一通の坂道。その中腹にあるこのお店。周りは良店が多い中、ここはオススメ。 それには理由がある。 まずサカナ。能登から直送の魚介が良い。 今回特筆すべきはイワシとノドグロ。（スズキもブリもカサゴも良かった）イワシが苦手と言っていた人も感動していた。ほんの少しの生姜とほんの少しの醤油で。ノドグロは塩とワサビで。 何をカッコつけて〜とか言ってるアナタ、是非お試しあれ。モノがいいときはほんの少しの塩で食べるべきなのだ。 そして日本酒。 昨年私は8泊9日の北陸旅行を行った。福井、石川、富山のうまいサカナ、うまい酒を存分に堪能した。そこで出会ったうまい地酒たちが、このお店ではほとんど楽しめる。能登行かなくてもかなりのところの「サカナと酒」が味わえる。 特筆すべきは「玄宗」。能登の中でも最古の酒蔵。昨年の旅行でこの酒に出会って感動した。果たしてそのレベルの感動が再現されるのか？ という不安は杞憂に終わりました。 宗玄の、中でも「石川門」「八反錦」を飲んでみてください。日本酒の深い深い世界をハッキリ味わえるでしょう。 他にも北陸旅行で出会った、手取川、菊姫、加賀鳶など、魅力的な銘酒が呑めるのだ…。 そして、どうしても伝えたい、土鍋炊きごはん。 ノドグロ土鍋炊きごはん、牡蠣の土鍋炊きごはん。 水から炊くという。その味の純粋さ、深さ。 米の旨みと調和してる。 大満足でした。それでいて一人6

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本日、偶然この店を見つけ、昼食を取ろうと考えましたが、店に入ってみるとフグがあり、これまでフグを食べたことがなかったので試してみたところ、意外にとても美味しかったです。料理が美味しいだけでなく、店の店員もとても熱心で、私を迎えてくれたのはベトナム人の女性で、とても熱心で優しい方でした。フグを食べるかどうか決める前に、彼女はずっと笑顔で他の料理を紹介してくれましたが、最終的にフグに決めました。料理が提供された後、意外にとても美味しいことに気づきました。とにかく、この店は非常に良い店であり、皆様にぜひお試しください。

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ランチ利用。 能登のお酒や料理のお店。 日本酒がたくさんあったので夜来てみたい。 ランチでも日本酒はいただきましたが笑 スマホ注文もあったが席にチャイムボタンもあり、普通に呼んでもいいと言ってくださったのでお言葉に甘えて口頭注文。 女性店員さんめっちゃ美人で可愛かったし、 笑顔良くて性格も良さそうで対応してくれるたびにこちらも笑顔になれました。 通されたお席はほぼ個室。 2人並びで座る掘りごたつで のんびりできてそれもまたよかったです。 気になるランチのお味は新鮮美味しい。 多分魚の内容も季節に合わせて変わるのかな？ 身が締まってて美味しいお刺し身でした。 サラダのドレッシングも好きな味でした。 ランチは魚メインが多かったが、 夜はイノシシ料理もあって気になり処。 次は夜も行ってみようと思います。

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