Tokyo焼売マニア

新橋駅から徒歩3分の立地に移転オープンしたアジアンバル「Tokyo焼売マニア」。 定番から月替わりの変わり種まで、焼売だけでも幅広いラインナップを揃えている。 看板メニューの「マニアなよだれ鶏」や「第三の酢豚」など、ここでしか味わえないアジア系創作料理も魅力。 一人でも立ち寄りやすい雰囲気で、ランチタイムには焼売を主役にしたセットメニューを手頃に楽しめる。 この日はランチ訪問。 並びはなく、店内もそれほど混んではいない。 「カウンター席のお好きなところへ」と案内され、入口近くのL字カウンター短辺に着席。 ただ、炊飯器の不調により定食メニューの提供は中止中とのこと。 選べるのは3種類の麺類と焼売のセット。口頭で注文するスタイル。 ──── ▪️焼売+坦々麺 1,000円 ・麺大盛り+100円，ご飯+100円 10分ほどで、蒸籠に入れられた焼売が先に運ばれてくる。 出来たて熱々の焼売は肉の弾力がありつつ、しっかりと肉汁を閉じ込めている。 噛むほどに肉の旨味がじわっと広がり、たった2個でも満足度は高い。 マニアを名乗るだけのことはある、丁寧な仕上がり。 焼売から少し遅れて坦々麺が提供される。 青菜・もやし・ピーナッツが乗るややシンプルなビジュアル。 だが、スープをひと口飲むと印象が一変する。 濃厚な胡麻の風味がしっかりと立ち、ざらっとした舌触りが香ばしさとコクを際立

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焼売をメインにした隠れ家的な専門店。テレビでは、「マツコの知らない世界」や「王様のブランチ」、雑誌は「東京カレンダー」や「おとなの週末」に掲載されています。 今回は二軒目利用で訪問。店内は一人でも気軽に入れるカジュアルな雰囲気 定番からマニアックな焼売まで豊富で楽しく、美味しかった。 特に山椒と唐辛子を練り込んだしびれ焼売と濃厚でクリーミーな担々麺が美味しい。 １名利用3,000円、金曜祝前日は3,500円の最低料金があるので、二軒目利用の場合、ある程度飲むか食べる場合に利用したい。 味はよく、接客もカジュアル。意外と空いているので穴場かもしれません。

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2025.1東京グルメ④／Tokyo焼売マニア この日の夜は新橋で過ごします。新橋は初めて来ましたが、噂通り居酒屋さんの宝庫ですね～。大好きな雰囲気です(^^) そんな新橋の中では異質なお店｢Tokyo焼売マニア｣さんに行きました。メディアでよく取り上げられていたので、愛知県民の私でも知ってました。 色とりどりの焼売が見た目にも楽しみ♪ お店はオシャレで女性が好きそうな雰囲気。焼売専門店ですが、そこそこ中華の一品料理も取り揃えております。 先ずは焼売7種盛り合わせ。これは外せないですよね～。セイロの蓋を開ける瞬間はワクワク。セイロの中にはギュッと詰まった焼売入ってます！ ハフハフするほど熱々。皮も柔らかく中のお肉も肉汁ジューシー。これはなかなかの物です。見た目重視かと思いきや美味しい焼売です。辛党の私としては唐辛子が刺さった焼売が絶品でした！酒が進んじゃいます(笑) よだれ鶏、麻婆豆腐、担々麺も食べましたが、やっぱりここでは焼売が一番美味しかっです(^-^)/

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