旭鮨総本店 鮨たか恵比寿店

今回ランチで伺いました。 恵比寿ガーデンプレートと厚焼き玉子を食べたした。 美味しかったです。 カウンター席とテーブル席があり高級寿司屋というのが納得。接客◎ 雰囲気も良く恵比寿ビールを２本呑んじゃいました。

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ランチで利用。1300円〜と良心的。 ランチ数量限定の恵比寿ガーデンプレート2200円を注文。握り9、いくらこぼれ裏巻き寿司、プチサラダ、お椀、デザートのセット。 プレート自体はかなりでかく迫力がある。いくらこぼれ巻きは数個の量あり。デザートはフルーツ二切れなのでわざわざ記す必要はない程度。 スタッフの私語？が多いのが気になったのと、おしぼり提供が漏れていた。他の客には出てたので接客には集中してほしいところ。

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恵比寿にある「鮨たか」でランチセットをいただきました。 恵比寿らしい落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に握られたお寿司をゆっくり味わえる人気店です。 今回は団体での利用でしたが、受け入れもスムーズで、席の配置や提供のタイミングなど、細かな気配りが行き届いていました。 ランチセットは、ネタの鮮度・シャリの温度・握りのバランスがとても良く、 “丁寧に仕事をされたお寿司”という印象。 マグロはしっとりして旨みが強く、白身は歯ごたえと香りが楽しめる上品な仕上がり。 シャリはほろっとほどける温度感で、ネタとの一体感が心地よかったです。 巻物や小鉢もついており、内容はバランスよく満足度の高い構成。 ランチと言ってもクオリティは夜と同等レベルで、とてもお得感がありました。 店内はカウンターだけでなくテーブル席もあり、団体でも利用しやすいのが嬉しいポイント。 落ち着いた木目調の空間は、接待・会食・友人との集まりにも向いています。 静かな雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめる大人のお寿司屋さんという印象でした。 スタッフの方も丁寧で、料理の説明や配膳のタイミングにも気遣いが感じられ、 団体利用でもストレスなく快適に利用できるお店です。 恵比寿で高品質なお寿司を手軽に楽しみたい方、 また団体でのランチ会に利用できるお店を探している方には特におすすめ。 ランチでも満足度の高い寿司時間が楽しめる、実力のある

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