こんなに美味しいものを食べたのは初めてです。フグ、松葉がに、うに、神戸牛シャトーブリアン。全てに感動しました。季節によって食材、メニュー変わるようです。お酒も貴重なものを取り揃えられておりました。
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麻布十番の割烹。
三宮にある、天ぷら花歩が、ここ麻布十番でも！
料理長の真田さんの料理にはいつも感動です。
この日は、18:00からで貸切でした。
席数も少なく、のんびりと食事ができます。
お酒はお任せでいただきました。
日本酒にワインに、初めて飲むモノばかりでした。
ちなみに、ドリンクは基本インクルードなので、気にせず笑飲めます笑
感動はソフトドリンクのお茶。瓶に入るお茶は、風味が最高です。
料理は…もちろん最高。
出汁から始まり、大好きな八寸で感動。
お店の特徴や季節モノが食べられるし、何より盛り付けがいつも楽しめるのが好き。
吸物の松茸は、そうめんのようにスライスされ、初めての食感でした。
天ぷらは絶品。三宮の花歩で食べる天ぷらをココでも。もっと食べたいと思いますが笑イカとウニが美味く、この時期だけとの事で、セルフィーユルート。これが絶品でした。
食事は、神戸牛と松茸ご飯。なんとも贅沢。この時ばかりは…胃袋を広げたいと思いました笑
日本食の良いところは、通年同じではなく、季節でそれぞれ楽しめるところ。
そして、ビッグニュースは、三宮の花歩と同じビルにもう一店舗出されるようで、こちらも楽しみです。
Rio’s Kitchen って名前だそうです。
(2023/11)
(2024/10) 再訪
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ドリンク、サービス付きで ¥60,500。
飲み放題ですし、
質の良いワインや日本酒が取り揃えられているので
かなりコスパが良いなと感じました。
料理長の真田さんは、素材の味を引き出す天才。
シンプルですが立体感のある味わいで、
今まで感じられなかった
素材の良さを堪能できます。
特に、3時間じっくりと揚げた
さつまいもの天麩羅は絶品です。
今まで食べていた天麩羅は何だったんだ？と思わされます。
店内は、KYNE の作品が印象的で
洗練された店内で気分が上がるのもお気に入りの一つです。
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