『独創的で唯一無二のジャンルを超えた創作料理。食のエンターテイメント』
✨おすすめポイント✨
・ここでしか食べれない創作料理
・ほぼ原価のお酒
・ご飯が主役の超腹パン食べ比べ
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感想
今まで行ったことのない、ジャンルにとらわれない創作料理のコース！
ワクワクが止まらないエンターテイメント空間でした。
想像つかない組み合わせの料理の数々で、
楽しかったです。
ウェルカムドリンクから始まるのも最高だし、
お酒が超安い。
もっと飲みたかったですが、調子が悪くて
一合しか飲めなかったです😞
後半戦のご飯が、まさか8種もお供があると思わなくて、かなり腹パン。
からの炊き込みご飯で、こちらも5種類の食べ方があるとの事。
調子よかったら、もっと食べれただろう思い、かなり悔しかった…
デザートは別腹で美味しくいただきました🍨
お会計後のガラガラでは、次回ドリンク券が当たり、最後までエンタメ性溢れる面白いお店でした✨
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新小岩の時初めて来店し、数年ぶりの訪問でした。新しい曙橋の店舗は初めてで、たまたまキャンセル枠が取れました。
相変わらず料理は独創的でとっても美味しかったです。苦手な食材使ったものも、試しに味見させてくださって大丈夫か確認していただいたりと本当に丁寧です。
お酒は飲み放題ではなくなりましたがかなり良心的な価格で、気持ち的には飲み放題みたいな感じです笑
店主の中山さんが、数年前に1度来店した私たちのことを覚えてくださってて、苗字が変わった(結婚した)ことに気づいて終盤、突然結婚おめでとうプレートを出してくださいました、本当にびっくりしたのとめちゃくちゃ嬉しかったです😭✨
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移転後、初訪問！
【お品書き】
・すっぽんとフカヒレのお雑炊
・八寸
ゴマ鯖の新生姜醤油ヅケ
平政の柚子胡椒醤油
クロブチの昆布締め
柚子もずく酢
数の子のマグロ酒盗クリームチーズ和え
マルアジの玉ねぎポン酢ソース和え
・6月の肉じゃがシリーズ
福島牛外もも肉の細切り玉ねぎとしらたき
・冷たいとうもろこしのポタージュ
トリュフのアイスクリーム
・薪焼カツオと山梨にようどり（甲州地どり）もも肉
・ハマグリの冷製カッペリーニ
・イトヒキアジとムラサキウニの出汁
・しゃぶしゃぶ
千葉総州三元豚白王ロース、千葉しあわせ満点福島牛リブシン
・白米と8種のお供
・新ごぼうの炊き上げご飯
薪焼き帆立貝、美少年（甘長唐辛子）の素揚げ
鶏白湯スープで味変
・種のフレッシュマンゴーパフェ
ココナッツミルクとレモングラスのアイス
パッションフルーツ、凍ったブルーチーズ
・よもぎのマドレーヌ
・バタフライピーのハーブティー
コース22000円と移転前より値上がりしましたが、それを感じさせない満足度
日本酒の品揃えが素晴らしい！
他ではなかなか飲めない日本酒が飲めました
移転後あっという間に予約困難になってしまいましたが、また伺いたいです
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