HIBACHI

クリスマス仕様のHIBACHI、最高でした ✨🎄 一皿目から最後までずっと幸せ キャビアを贅沢に使った前菜は、なめらかなソースとのバランスが完璧で、口に入れた瞬間から非日常。 続く料理も、トリュフの香りが立ち上がる瞬間の高揚感がすごく、削りたての香りと素材の力強さが良かったです！ 特に印象的だったのは、 ・トリュフたっぷりのトースト ・蟹の旨みがぎゅっと詰まった一皿 ・濃厚なソースでいただくお肉料理 どれも素材の良さを最大限に引き出していて、「HIBACHIらしさ」と「クリスマスの特別感」 でわくわくしっぱなしでした！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麻布十番の会員制Hibachi。 お肉もトリュフも全部きれいで、最後のトリュフ入りアイスが特に好き。 最初の一皿（タルタル×トースト） 赤身のタルタルがとにかくきれい。 ピンクのクリームが見た目も可愛くて、 軽いのにちゃんと旨みあってスタートから好き。 ② トリュフの木箱 この木箱が出てくるだけでテンション上がる。 黒トリュフと白トリュフ、香りが全然違って面白い。 ③ 大きな塊肉 このサイズ感、さすがHibachi。 焼く前から「絶対おいしいやつ」ってわかる安心感。 ④ キャビアの一皿 キャビアたっぷりで贅沢。 下のお魚がさっぱりしてて、バランスがちょうどいい。 ⑤ 海老の一品 ソースが濃厚なのに重くなくて、 海老の甘さがち

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